コーヒー屋 弘陽珈煎 店主のブログ

年末年始休業のお知らせ

今年もお世話になりありがとうございました。

 

12月30日(日)〜1月3日(木)の間休ませていただきます。

1月4日(金)、5日(土)は店舗のみ(配達業務はしていません)の営業となります。

1月7日(月)〜通常営業

| 店主 | コーヒー関係 | 10:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
秋の愛宕山

先週末、登ってきました。

7月31日以来の愛宕山です。

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清滝トンネルをくぐると、

嵐山・嵯峨野よりもさらに紅葉前線が秋山より下りてきていて、

すっかり彩が豊かな景色が目の前に広がっていました。

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参拝口の駐車場に着いた時にはすでに

静かにハイキングの身支度を整える人たちが、

各々山頂を目指し動き始めていました。

登山道は赤や黄色やオレンジの落ち葉のじゅうたんが敷かれているようでした。

前日雨が降っていたせいもあるのか、

空気は清く冷たく、

きめ細かく透明感あるスッキリした肌感覚のものでした。

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山頂に到着後、

休憩せず一気に神社境内の方向に真っすぐ進み、

そして息切れ必死の本殿に続く最後の階段を登り切ります。

この最後の意地になるようなあがきに近い苦労が呼び起こしてくれるものとは...

ご本殿に向かい

お賽銭を入れ、

太い鈴縄を両手で強めに揺さぶり、

そして大きな鈴から発せられるゴツゴツともした音は

一年の感謝の気持ちを呼び起こしてくれるばかりか、

今年の残り少なさを感じずにはいられません。

 

 

 

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茹で時間3分のパスタと

からめるだけのペースト状めんたいこカルボナーラでランチタイムし、

食後にメーカーからサンプルでもらっているスマートドリッパーフィルターで

入荷したばかりのタイ・ドイチャンコーヒーをたてました。

 

 

| 店主 | Jog Cafe & 稽古 | 06:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
入荷のお知らせ〜ドイチャン村〜タイの山岳民族

タイのドイチャン村のコーヒーが入荷してきました。

2014年1月以来、約5年ぶりとなります。

タイのチェンライ県ドイチャン村という山岳地帯にある村落で、

そこで独自の文化を守るリス族、アカ族、モン族、と中国人たちが暮らしています。
標高1,500mもあるこのドイチャン村で

山岳民族によってコーヒーも農業の一部として大切に栽培されています。
シェードツリーに囲まれ、高地特有の寒暖差もあり、

とても良質なコーヒーが生産できます。

また、栽培から精製までの全工程が安全かつ丁寧に管理され、

良質な豆だけを厳選し、

ハンドピックを必要としないレベルで輸出しております。 

品種はブルボン品種です。

デリケートで生産量も落ちるブルボン品種ですが、

美味しいコーヒー作りを第一に考え生産が実現しました。

クリアで甘味があります。

ボディがしっかりしていて濃厚な味わいが特徴的です。
主にヨーロッパ諸国に輸出されていて、

日本ではまだまだ知名度が低いですが、

日本を含む多くの鑑定士にスペシャルティの評価がされています。

 

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| 店主 | スペシャルティーコーヒー | 15:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
夏山 大山

今年の初夏、

大山へ登ってきました。

大山は鳥取県にある1729mの山です。

昔から東の富士、

西の大山と言われ続けてきました。

そんな大山に夏山登山道から登りました。

まず到着したところは、

大山へのアクセスで一番よく使われる下山キャンプ場。

ここは大山夏山登山道の入り口すぐ近くに位置し、

大山へのアクセスが便利で最も人気のところです。

こちらにam8:30頃着き、

ベーステントを張り、

さぁ〜いざ出発。

上へ行くにつれお陽さんを遮るものが無く、

炎天下の下、急坂の登山道が続きます。

途中持ち合わせた水分が底を突いてき心配になりました。

もしこのまま水分が買い足せないようなら諦めようとかと思いながら、

下山してくる人から頂上に売店があるという情報を得て、

そして頂上に辿りつくというハラハラのハイキングでした。

頂上からの景色は最高で、

苦しくてあまり下界を気にしていなかったのですが、

いつのまにか雲の上にいることに感動しました。

山頂に吹く清々しい風は道中の猛暑の記憶を吹き飛ばしてくれます。

昼食も終え、

山頂を周回してキャンプ地へと下りました。

汗だくで下山した後、

大山観光案内所で確認し温泉へ直行しました。

温泉に入りその後のビールの美味しいこと!

大山に登らずとも自然を十分楽しめる観光地です。

 

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| 店主 | Jog Cafe & 稽古 | 15:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2018.07.31千日詣り

ずいぶん日が経ちましたが、

今年の7月31日の愛宕さん千日詣りの際に

BSプレミアムの「グレートトラバース」という番組で

日本百名山を一切の乗り物を使わず、

自分の足だけで踏破するプロアドベンチャーレーザーの田中陽希さんに出会いました。

先週末その時の模様がBSNHK「日本の三百名山」で放送されていたので、

その時の写真があったことを思い出し、

ブログにアップしました。

たまたま山頂の愛宕神社境内で出会ったのですが、

第一印象はとにかくデカイというかオーラがあり、

写真の通りで私と並んでいるせいか、

顔がめちゃくちゃ小さいのですよ〜。

 

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今年も愛宕神社で神事が厳かに執り行われました。

今年は水尾の登山道から登り、

七合目で清滝からの表参道と合流し、

頂上にて参拝してきました。

 

両親と一緒だったので、

神事の後の護摩焚き供養を終え、

予想以上に時間を掛け、

夜半過ぎに下山してきました。

| 店主 | Jog Cafe & 稽古 | 15:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
第22回大阪・淀川市民マラソン

昨日は淀川市民マラソン大会に走ってきました。

去年やらかしたのに今年も、

大会寸前にふくらはぎを故障してしまいました。

年齢と普段の運動量から考えたら、

ちょうど故障する頃は疲労が蓄積されているピークで、

結果的に振り返ればそうだと気づけるのですが、

怪我や故障するまではもう少し走れるとつい無理をしてしまいます。

 

昨日の結果は、

「来年は練習に気を付けて本番頑張ろう〜」

という感想しか出てきません。

 

それにしても昨日は暑かった。

去年は自分で持って走る分の水分で十分足りたのですが、

今年はエイドをよく利用させていただきました。

すごく助かりました。

イベント主催者様、関係者すべての皆様には感謝しております。

ありがとうございました。

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| 店主 | Jog Cafe & 稽古 | 10:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
京都の残念なお店

お店自体が残念という意味ではありません。

昔は食べたい時に気軽に行けたはずなのですが、

近年SNSの普及で並ばなければ入店できないとまで。

自分で開拓したお店ならまだしも、

インスタばえに魅せられてのインスタ投稿は更なる行列を生むので、

「やめて〜」っと叫びたくなります。

京都の人はほんとに今のような観光都市にしたかったのだろうか...

別に前のままで良かったのではと思ってしまうのは自分だけでしょうか。

 

普通に美味しくて、

そして家族で行きたい時に行けた頃が懐かしいです。

| 店主 | 日々 | 10:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ママ友の集まれる醍醐のコーヒーフラットさん/COFFEE FLAT.

椥辻の当店へお越しのお客様から、

近くに小さな子ども連れでも気軽に入店できる、

ママ友らが集まれるお店はないかという

お問い合わせをたくさんいただきます。

 

小野の随心院の近くで

フラットさんというコーヒーメインの喫茶店がオープンしました。

オーナーさんはカフェでなく

喫茶店をオープンするのが夢だったそうです。

そういうこだわりからか1Fはカウンターのみです。

ただし2Fは畳のお部屋になっているので、

小さなお子様連れのお母様たちには

とても集まりやすいお店となっています。

駐車場は11月から1台停められます。

今は徒歩か自転車でご来店となります。

あくまでも「珈琲メインの」喫茶店で、

食べ物はこれからメニューを増やすか検討されるそうです。

カレーにサンドウィッチやトーストはあります。

特に高知産のゆず胡椒とゆず味噌を使ったカレーはとっても美味しいです。

 

事前にご予約のお電話をいただければと思います。

 

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京都市伏見区醍醐新町裏町10-16

075-285-2935

9:00〜17:30(LO17:00)

インスタは「coffeeflat」で検索してみてください。

| 店主 | コーヒー関係 | 10:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
清水焼の郷まつり〜エシカルマルシェ

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毎年山科の清水団焼団地の一帯で3日間にわたって行われる、

「清水焼の郷まつり」イベントがあります。

この期間お買い得な焼きものが勢ぞろいしたり、

ろくろなどの陶芸体験ができたり、

たくさんの露天が並んだりする大陶器市となります。

そして今年このお祭りに初の試みで「エシカル マルシェ」を

別建物内でクラウドファンティングにより出資金を集めて執り行なわれました。

弘陽珈煎もそちらで1日だけ出店させていただきました。

エシカル...環境に配慮した地球にやさしいをテーマにしたマルシェということで、

具体的に清水焼の陶器を使用してお客様に飲食物を提供するというスタイルのものです。

とてもおしゃれに演出され工場内で、

とてもテンションが上がりました。

ふだん当たり前のように使い捨てプラスチックトレーや紙コップで商品をお出しするのを

清水の焼き物でお出しして、

それを洗浄して使いまわすという流れでイベントはすすめられました。

最終的にその建物内で出たゴミの量というのはわずかなもので、

とても驚きました。

やればできるではないかと感心しました。

有意義なイベントだったと思います。

主催者のトキノハさん、

ありがとうございました。

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| 店主 | コーヒー関係 | 09:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
北アルプス 立山

JUGEMテーマ:日記・一般

 

いつまでも続く猛暑から脱出して雪の残る北アルプスに来ました。

ここでじっとしてたい...

息子のアメフト部の合宿は毎年富山で行われていて、

今年はその合宿へ初差入れを持って行くことにしました。

その前日に念願の立山連峰へ登り、

翌日に富山在中の親友Tちゃんと観光している嫁と合流しました。

多少の高山病にもかかり、

夜中に右ふくらはぎがつってしまい、

楽しい楽しいだけでは済まない多難な山行でもありました。

 

 

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↑立山駅からケーブルに乗り、

立山黒部アルペンバスに乗り継ぎ室道に向かいます

 

 

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途中バスの車窓からの弥陀ヶ原↑

 

 

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バスターミナルの室堂よりいよいよ登山の開始です。

3000m級の雄山と大汝山は目前に迫り来るド迫力↑

 

 

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立山の山々をバックにした雷鳥沢はまるで絵画を観ているような

色鮮やかな景色でした↑

 

 

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雷鳥(ライチョウ)にも会えました↑

 

 

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高山植物もいっぱい咲いていました↑

 

 

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そして下界は猛暑なのにこちらは雪渓があって絶景絶景が続くトレッキングで、

絶対にまた来たい、、そう願わずにはいられませんでした↑

 

 

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アメフト部宿泊の旅館海老源に差し入れを届けました。

体育会系部員達約60名が宿泊するような旅館だから

どんな荒っぽいゴツゴツした旅館で従業員の方らだと

勝手に想像してしまっていました↑

 

 

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↑Tちゃんご主人よりいただいた羽根屋蔵元四代目、

「羽根屋 純米」に舌鼓を鳴らしながら

もう少し続く残暑を乗り越えます。

 

 

 


 

 

 

| 店主 | Jog Cafe & 稽古 | 13:05 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
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