コーヒー屋 弘陽珈煎 店主のブログ

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アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ/ドゥアスポンチス農園〜ブラジル・サンパウロ州/樹上完熟豆/

カストロ氏は、1939年生まれのブラジル人です。

サンパウロ州サント・アントニオ・ダレグリア出身で、

父親は故ジョゼー・ロウレンソ・デ・カストロ、

母親は故オリンダ・マリア・デ・カストロです。

アントニオ氏は三人の子供がいますが、皆結婚しています。

アントニオはエキスポカセールの創立以来の会員でもあり、

家族が自分の人生の全てだと言います。
アントニオは、サンパウロ州の田舎の農場で生まれましたが、

5歳の時、農場では、両親が十人の子供たちを養えなくなったので、

サンパウロ市に引っ越しました。「私達兄弟は皆、夜通学しました。

高校は卒業しましたが、大学には進学しませんでした。

土に触れるのが好きで、叔父たちのコーヒー農園を訪れ、

農業が好きになりました。

1973年に最初の農場が買えるまで、色々な仕事をしました。

そこで、小さなコーヒー園からコーヒー生産者としてスタートしました。

まったりとほろ苦く、

いつまでも甘さが口の中に漂います。

弘陽珈煎

 

20180126-1
 

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