コーヒー屋　弘陽珈煎　店主のブログ

最近京都山科に移り住まれた、

旅する縫い子まるちゃんの作品です。

日本だけでなく世界を旅して歩いた経験によって

臨機応変かつ変幻自在な作品を作り仕上げるスキルが身に付いたのでしょうかね。

今後が楽しみです。

イベント出店のお知らせ。

三条京阪駅前地上駐車場で開催されるイベントに出店します。

是非足を運んで下さいませ。

私どもはフェアトレード認証コロンビア産の無農薬栽培農園で取れたコーヒー豆を

淹れさせていただきます。

イベント「GOOD NATURE market」
２０１９年５月１８日（土）am11時〜pm6時
　　　　　　　１９日（日）am11時〜pm5時
場所:三条京阪駅地上駅前駐車場

＜内容＞

自然の恵みと人の温もりを知り、

生命力を輝かせる心地よい暮らしの提案をテーマにした

「BIOSTYLE」プロジェクトに取り組んだたくさんのお店が出店されます。

3/2（土）〜/3（日）、京町家再生イベントに参加してきました。

3月8日は「町家の日」に制定されていて、

その前後の「町家WEEK」イベントだったのです。

伝統的建造物の町家の保全・再生に役立てたとはとうてい言えませんが、

改めて発見できた素晴らしい伝統の蓄積を今後伝えていければと思いました。

今年もお世話になりありがとうございました。

12月30日（日）〜1月3日（木）の間休ませていただきます。

1月4日（金）、5日（土）は店舗のみ（配達業務はしていません）の営業となります。

1月7日（月）〜通常営業

椥辻の当店へお越しのお客様から、

近くに小さな子ども連れでも気軽に入店できる、

ママ友らが集まれるお店はないかという

お問い合わせをたくさんいただきます。

小野の随心院の近くで

フラットさんというコーヒーメインの喫茶店がオープンしました。

オーナーさんはカフェでなく

喫茶店をオープンするのが夢だったそうです。

そういうこだわりからか1Fはカウンターのみです。

ただし2Fは畳のお部屋になっているので、

小さなお子様連れのお母様たちには

とても集まりやすいお店となっています。

駐車場は11月から1台停められます。

今は徒歩か自転車でご来店となります。

あくまでも「珈琲メインの」喫茶店で、

食べ物はこれからメニューを増やすか検討されるそうです。

カレーにサンドウィッチやトーストはあります。

特に高知産のゆず胡椒とゆず味噌を使ったカレーはとっても美味しいです。

事前にご予約のお電話をいただければと思います。

京都市伏見区醍醐新町裏町10-16

075-285-2935

9：00〜17：30（LO17:00）

インスタは「coffeeflat」で検索してみてください。

毎年山科の清水団焼団地の一帯で3日間にわたって行われる、

「清水焼の郷まつり」イベントがあります。

この期間お買い得な焼きものが勢ぞろいしたり、

ろくろなどの陶芸体験ができたり、

たくさんの露天が並んだりする大陶器市となります。

そして今年このお祭りに初の試みで「エシカル　マルシェ」を

別建物内でクラウドファンティングにより出資金を集めて執り行なわれました。

弘陽珈煎もそちらで1日だけ出店させていただきました。

エシカル...環境に配慮した地球にやさしいをテーマにしたマルシェということで、

具体的に清水焼の陶器を使用してお客様に飲食物を提供するというスタイルのものです。

とてもおしゃれに演出され工場内で、

とてもテンションが上がりました。

ふだん当たり前のように使い捨てプラスチックトレーや紙コップで商品をお出しするのを

清水の焼き物でお出しして、

それを洗浄して使いまわすという流れでイベントはすすめられました。

最終的にその建物内で出たゴミの量というのはわずかなもので、

とても驚きました。

やればできるではないかと感心しました。

有意義なイベントだったと思います。

主催者のトキノハさん、

ありがとうございました。

6月23日（土）臨時休業

6月24日（日）定休日

どうぞ宜しくお願いします。

京阪ホールディングスのマルシエイベント「BIO-ICH」に出店します。

地産地消安心製法オーガニックをテーマ、キーワードとしたイベントとなっていますので、

大人からお子様まで安心して楽しんでいただけると思います。

いろいろなお店が出店されていますので、

是非遊びに来て下さい。

私たちも２日間コーヒーを淹れていますので。

５月19（土）、20（日）　三条京阪地上駐車場

BIO-ICH

↑前回11月開催時の当店

山科で日本料理店を営んでいらっしゃり、

私どものお客様の旬彩おく村さんで 年末より楽しみにしていた新年会、

まんおじしてようやく開催できました。

山科の集まりに大阪から駆けつけてくれたお客様、来月独立開業される方、

劇団運営されている方、イラストレーターの赤い宇宙人さん、

たまたま本日入籍三年目だったご夫婦にお寺さんや神社さんもご出席...

皆様にしてみれば初顔合わせになる異業種交流を兼ねたような新年会でした。

各人お仕事を都合付けていただき夕暮れ早くから始め、

笑顔一杯であっというまに閉店間際でした。  

女将さんに色々な日本酒をすすめられるままいただき、

大将から良きタイミングでお出しいただくお料理に舌鼓を打ちました。

11月11（土）〜12（日）　イベントに出店します。

京阪ホールディングスさんが主催するイベント、

BIO-ICHが開催されます。

オーガニック、安心製法、地産地消がコンセプトのマルシエイベントです。

場所は三条大橋東詰の駐車場で、

当日弘陽珈煎も出店しています。

お時間ありましたら遊びにお立寄りください。

この日のためにずいぶん検討を重ねたコーヒーをペーパードリップで抽出します。

豆はニカラグアをベースにペルー、グァテマラの３種類の

スペシャルティコーヒーをブレンドします。

従来からの消費国本位のコーヒー大量生産が

コーヒー農園に環境破壊や貧困などの社会問題をもたらしました。

安全で良質なコーヒー豆栽培を第一に考えている個々の小規模農園のコーヒーに

正当な対価を支払って飲むことは人道的な取り組みであり、

自然保護やフェアトレードの精神にも通じます。

当日はコーヒーを飲みながらご一緒に

コーヒー農家の人たちに想いをはせませんか。

そのことが生産者と私たち、

人と人をつなぐ未来志向でBIOSTYLEなライフワークとなることでしょう。

それと最近ますます当店で人気のカフェインレスコーヒー（デカフェ）もご用意しています。