コーヒー屋　弘陽珈煎　店主のブログ

今年もお世話になりありがとうございました。

 

12月30日（日）〜1月3日（木）の間休ませていただきます。

1月4日（金）、5日（土）は店舗のみ（配達業務はしていません）の営業となります。

1月7日（月）〜通常営業

椥辻の当店へお越しのお客様から、

近くに小さな子ども連れでも気軽に入店できる、

ママ友らが集まれるお店はないかという

お問い合わせをたくさんいただきます。

 

小野の随心院の近くで

フラットさんというコーヒーメインの喫茶店がオープンしました。

オーナーさんはカフェでなく

喫茶店をオープンするのが夢だったそうです。

そういうこだわりからか1Fはカウンターのみです。

ただし2Fは畳のお部屋になっているので、

小さなお子様連れのお母様たちには

とても集まりやすいお店となっています。

駐車場は11月から1台停められます。

今は徒歩か自転車でご来店となります。

あくまでも「珈琲メインの」喫茶店で、

食べ物はこれからメニューを増やすか検討されるそうです。

カレーにサンドウィッチやトーストはあります。

特に高知産のゆず胡椒とゆず味噌を使ったカレーはとっても美味しいです。

 

事前にご予約のお電話をいただければと思います。

 

 

 

京都市伏見区醍醐新町裏町10-16

075-285-2935

9：00〜17：30（LO17:00）

インスタは「coffeeflat」で検索してみてください。

 

毎年山科の清水団焼団地の一帯で3日間にわたって行われる、

「清水焼の郷まつり」イベントがあります。

この期間お買い得な焼きものが勢ぞろいしたり、

ろくろなどの陶芸体験ができたり、

たくさんの露天が並んだりする大陶器市となります。

そして今年このお祭りに初の試みで「エシカル　マルシェ」を

別建物内でクラウドファンティングにより出資金を集めて執り行なわれました。

弘陽珈煎もそちらで1日だけ出店させていただきました。

エシカル...環境に配慮した地球にやさしいをテーマにしたマルシェということで、

具体的に清水焼の陶器を使用してお客様に飲食物を提供するというスタイルのものです。

とてもおしゃれに演出され工場内で、

とてもテンションが上がりました。

ふだん当たり前のように使い捨てプラスチックトレーや紙コップで商品をお出しするのを

清水の焼き物でお出しして、

それを洗浄して使いまわすという流れでイベントはすすめられました。

最終的にその建物内で出たゴミの量というのはわずかなもので、

とても驚きました。

やればできるではないかと感心しました。

有意義なイベントだったと思います。

主催者のトキノハさん、

ありがとうございました。

 

 

 

6月23日（土）臨時休業

6月24日（日）定休日

 

どうぞ宜しくお願いします。

 

京阪ホールディングスのマルシエイベント「BIO-ICH」に出店します。

地産地消安心製法オーガニックをテーマ、キーワードとしたイベントとなっていますので、

大人からお子様まで安心して楽しんでいただけると思います。

いろいろなお店が出店されていますので、

是非遊びに来て下さい。

 

私たちも２日間コーヒーを淹れていますので。

 

５月19（土）、20（日）　三条京阪地上駐車場

BIO-ICH

 

 

 

↑前回11月開催時の当店

 

山科で日本料理店を営んでいらっしゃり、

私どものお客様の旬彩おく村さんで 年末より楽しみにしていた新年会、

まんおじしてようやく開催できました。

山科の集まりに大阪から駆けつけてくれたお客様、来月独立開業される方、

劇団運営されている方、イラストレーターの赤い宇宙人さん、

たまたま本日入籍三年目だったご夫婦にお寺さんや神社さんもご出席...

皆様にしてみれば初顔合わせになる異業種交流を兼ねたような新年会でした。

各人お仕事を都合付けていただき夕暮れ早くから始め、

笑顔一杯であっというまに閉店間際でした。  

女将さんに色々な日本酒をすすめられるままいただき、

大将から良きタイミングでお出しいただくお料理に舌鼓を打ちました。

 

  

11月11（土）〜12（日）　イベントに出店します。

 

 

京阪ホールディングスさんが主催するイベント、

BIO-ICHが開催されます。

オーガニック、安心製法、地産地消がコンセプトのマルシエイベントです。

場所は三条大橋東詰の駐車場で、

当日弘陽珈煎も出店しています。

お時間ありましたら遊びにお立寄りください。

この日のためにずいぶん検討を重ねたコーヒーをペーパードリップで抽出します。

豆はニカラグアをベースにペルー、グァテマラの３種類の

スペシャルティコーヒーをブレンドします。

従来からの消費国本位のコーヒー大量生産が

コーヒー農園に環境破壊や貧困などの社会問題をもたらしました。

安全で良質なコーヒー豆栽培を第一に考えている個々の小規模農園のコーヒーに

正当な対価を支払って飲むことは人道的な取り組みであり、

自然保護やフェアトレードの精神にも通じます。

当日はコーヒーを飲みながらご一緒に

コーヒー農家の人たちに想いをはせませんか。

そのことが生産者と私たち、

人と人をつなぐ未来志向でBIOSTYLEなライフワークとなることでしょう。

 

それと最近ますます当店で人気のカフェインレスコーヒー（デカフェ）もご用意しています。

 

 

更新をサボり気味です。

再開したと思ったら投稿の雨嵐といった

よくありがちなじたばたしたサイトとならないよう

安定したブログでありSNSであるよう努めます。

 

さて「山科元気 秋まつり」、

いよいよ今週の土曜日となりました、

弘陽珈煎もコーヒーをたてさせていただきます。

 

お近くにお寄りの際は是非どうぞ！！

今年のお盆休みは下記の通りとなっております。

よろしくお願いします。

 

8月11日（金）〜16日（水）

ゲラゲラ笑って蒸し暑さを吹っとびましょー

雨雲なんか吹っとばせ〜 第2弾！

 

3年ぶりにエチオピア産モカを入荷しました。

エチオピア　ゲラ農園

ローストは中深煎りで、

アイス用には深煎りモカブレンドをご用意しています。

まろやかで爽やかな味わいです。

 

生産社：Tracon社
生産量：3,000〜3,600袋
栽培面積：1,000ha（内、コーヒー敷地500ha）
標高：約1,500m〜2,100m
地域：オロシヤ県kaffe地区（コーヒー誕生の地）

農園名：ゲラ農園

グレード：ウォッシュドG1

 

Tracon社によるGera農園保有までの経緯
政府の研究農園として運営開始
2006年に同農園が民営化された際に、Tracon社が落札
2013年より輸出開始

 

Tracon社について
Tracon社は同国3位の輸出業者で、輸出量は8,330トン。（14/15クロップ）
コーヒーの輸出業のみならず、輸入食品の販売、アルミの製造及び販売及び不動産事業等も手掛けています。

 

　

　

　

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